Provolone Queijos Scala

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    Strudel de Banana com Queijo de Coalho

    Ingredientes:

    10 bananas nanicas maduras
    200 g de Queijo de Coalho Scala
    150 g de melaço
    Canela
    1 limão – suco
    1 pacote de massa folhada industrializada
    1/2 xícara (chá) de nozes
    1 ovo batido

    Modo de Preparo:

    Em uma tigela misture a banana picada, com o queijo, o melaço, as nozes, a canela e o limão, reserve.
    Abra a massa, coloque a mistura reservada.
    Enrole bem a lateral e feche. Pincele com o ovo batido.
    Asse em forno por 50 minutos, com temperatura de 200ºC.

    Imagem meramente ilustrativa.

    Fonte: Strudel de Banana com Queijo Coalho – Portal de Receitas da Carole Crema

    Aligot com Scala

    Ingredientes:

    500g de batata Asterix
    200g de Mussarela Scala
    200g de Minas Padrão Scala
    20g de Manteiga Scala 
    1 dente de alho
    250ml de creme de leite fresco
    sal a gosto

    Modo de Preparo:

    Cozinhe as batatas inteiras e com casca junto dos dentes de alho em uma panela com água. Quando racharem, escorra as batatas, tire a casca e amasse. Em uma panela coloque a manteiga e o creme de leite e esquente até derreter, mas sem ferver. Junte a batata aos poucos até virar um creme. Adicione os queijos mexendo sempre, em fogo baixo. Adicione o sal e pronto!

    Imagem meramente ilustrativa.

    Fondue de Chocolate Dolci Creme

    Ingredientes:

    1 copo de leite (200ml)
    500g de Recheio Doce Forneável Dolci Creme do sabor de sua preferência (Chocolate ao Leite, Branco ou Avelã)

    Se desejar, inclua também um pouco de Conhaque, Whisky ou Rum

     

    Modo de Preparo:

    Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo. Adicione aos poucos o Dolci Creme do sabor de sua preferência e misture até começar a ferver. Se desejar, adicione um pouco de Conhaque, Whisky ou Rum antes de servir. Despeje na panela de fondue e acenda a vela para manter o creme aquecido.

     

    Sugestões de Acompanhamento:

    Frutas picadas, marshmallows, biscoitos e waffles.

     

    Imagem meramente ilustrativa.

    Salada Especial com Provolone Scala

    Ingredientes:

    Provolone Scala
    Rúcula
    Atum
    Tomate
    Azeitonas
    Manjericão
    Azeite
    Vinagre
    Sal

    Modo de Preparo:

    Corte os ingredientes em cubos e tire as folhas de rúcula e manjericão do talo. Junte tudo em uma cumbuca grande, tempere com azeite, vinagre e sal a gosto e se delicie com esta explosão de sabor!

    Imagem meramente ilustrativa.

    Caneloni de Lasanha

    Ingredientes:

    Mussarela Fatiada Scala
    Massa de lasanha
    Molho de tomate
    Cogumelos
    Manjericão

    Modo de Preparo:

    Caso seja massa crua, deixe as folhas hidratando em leite por mais ou menos 1 hora até ficarem maleáveis. Em seguida, corte os cogumelos e separe as folhas de manjericão.
    Em cada folha de massa de lasanha coloque fatias de Mussarela Fatiada Scala, cogumelos e manjericões na proporção à sua escolha. Depois, enrole em caracol.
    Em uma travessa, coloque uma concha de molho de tomate caseiro, posicione os enroladinhos de massa e coloque mais molho por cima. Coloque em um forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até o queijo ter derretido e o molho borbulhar.

    Imagem meramente ilustrativa.

    Lanche de Frigideira da Carole Crema

    Ingredientes:

    3 ovos
    50ml de leite
    1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de salsinha picadinha
    1 colher (chá) de fermento em pó
    1/2 colher (chá) de orégano
    1 boa pitada de pimenta do reino
    1 pitada de sal
    1 colher (sopa) de azeite ou óleo
    2 fatias presunto fatiado
    7 fatias de Mussarela Fatiada Scala 

    Modo de Preparo:

    Bata o ovo com um garfo, junte a farinha, o sal, o leite, o óleo e o fermento e misture até ficar homogêneo e acrescente o orégano, a pimenta do reino, a salsinha, mexa e reserve.
    Em uma frigideira antiaderente coloque uma porção da mistura e em seguida coloque o recheio: presunto e Mussarela Fatiada Scala.
    Cubra o recheio com o restante da mistura e aguarde até dourar dos dois lados.

    Imagem meramente ilustrativa.

    Sanduíche de Forno da Carole Crema

    Ingredientes:

    6 fatias de pão de forma
    Molho de tomate pronto
    200g de presunto fatiado
    200g de Mussarela Fatiada Scala
    250g de Requeijão Cremoso Scala
    1 tomate cortado em rodelas
    Orégano
    Leite

    Modo de Preparo:

    Em uma forma espalhe molho de tomate. Faça uma camada com pão de forma levemente úmido com leite.
    Em cima da primeira camada de pão, adicione o Requeijão Cremoso Scala.
    Faça uma camada de presunto fatiado e uma camada de Mussarela Fatiada Scala.
    Tampe o recheio com mais uma camada de molho de tomate.
    Faça mais uma camada com pão úmido de leite. Repita mais uma camada de Requeijão Scala + presunto + Mussarela Fatiada Scala. Finalize com Mussarela, orégano e tomate. Leve ao forno preaquecido 180ºC até derreter o queijo.

    Imagem meramente ilustrativa.

    Farfalle com Requeijão Scala

    Ingredientes:

    3 xícaras de macarrão cozido (massa curta)
    1 brócolis
    200g de bacon picado
    1 copo de Requeijão Cremoso Scala
    1 cebola
    2 dentes de alho
    Sal a gosto
    50g de Parmesão Ralado Scala para gratinar

    Modo de Preparo:

    Cozinhe a massa no tempo indicado na embalagem.
    Em seguida frite o bacon e cozinhe rapidamente o brócolis no vapor.
    Quando o bacon estiver quase pronto, junte a cebola e o alho e o brócolis e refogue em conjunto.
    Para finalizar, junte a massa, o refogado e o Requeijão Cremoso Scala.
    Finalize com Parmesão Ralado Scala e coloque no forno para gratinar.

    Imagem meramente ilustrativa.