Provolone Queijos Scala

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    Fondue de Chocolate Dolci Creme

    Ingredientes:

    1 copo de leite (200ml)
    500g de Recheio Doce Forneável Dolci Creme do sabor de sua preferência (Chocolate ao Leite, Branco ou Avelã)

    Se desejar, inclua também um pouco de Conhaque, Whisky ou Rum

     

    Modo de Preparo:

    Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo. Adicione aos poucos o Dolci Creme do sabor de sua preferência e misture até começar a ferver. Se desejar, adicione um pouco de Conhaque, Whisky ou Rum antes de servir. Despeje na panela de fondue e acenda a vela para manter o creme aquecido.

     

    Sugestões de Acompanhamento:

    Frutas picadas, marshmallows, biscoitos e waffles.

     

    Imagem meramente ilustrativa.

    Pizza de Chocolate da Carole Crema

    Ingredientes:

    1 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
    1⁄2 xícara de água
    1⁄2 colher de sopa de fermento biológico seco (cerca de 10g)
    1⁄2 colher de chá de açúcar
    1⁄2 colher de chá de sal
    1 colher e 1⁄2 de sopa de azeite
    Farinha de trigo para polvilhar a bancada
    Dolci Creme Scala Chocolate Branco
    Dolci Creme Scala Chocolate Ao Leite

    Modo de Preparo:

    Numa jarra medidora, coloque a água (que não pode estar gelada), o fermento, o azeite e o açúcar. Misture bem para dissolver e deixe em temperatura ambiente até começar a espumar – mais ou menos 10 minutos. Coloque a numa tigela bem grande a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no meio da farinha e despeje a mistura de água com fermento. Vá juntando e amassando a até formar uma massinha. Precisa mexer bem de verdade, sovar bastante mesmo, até a massa ficar lisinha. Pode tirar a massa da tigela para ficar mais fácil e coloque o peso do seu corpo para ajudar a amassar e sovar bem a massa.

    Quando estiver bem lisinha, tire uma bolinha da massa e coloque o restante da massa numa outra tigela untada com azeite para descansar. Cubra a massa com um pano e deixe num local abrigado de vento. Escolha um local quentinho da cozinha. Coloque a bolinha separada de massa num copo alto com água. Assim você vai ver quando a massa estiver pronta. A bolinha vai subir e boiar. O crescimento da massa deve demorar mais ou menos 1 hora. Quando a massa estiver crescida, a bolinha boiando, polvilhe a bancada com farinha de trigo.

    Pré-aqueça o forno em temperatura alta, 250°C. Com o rolo de macarrão, abra a massa formando um círculo e lembre-se de sempre polvilhar a bancada com farinha para a massa não grudar. Com os dedos, pressione delicadamente a massa para deixar a borda um pouco mais alta que o centro da massa. Separe uma assadeira redonda e polvilhe o fundo com farinha. Transfira a massa aberta para a assadeira com cuidado. Dobrando ao meio fica mais fácil. Adicione o Dolci Creme Scala por toda a superfície. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 15 minutos até o creme ficar molinho.

    Imagem meramente ilustrativa.

    Cookies de Avelã da Carole Crema

    Ingredientes:

    2 e ½ xícaras de farinha de trigo
    ½ colher de chá de bicarbonato
    Sal
    1 xícara de açúcar mascavo
    ½ xícara de açúcar cristal
    180g de Manteiga Scala
    2 ovos
    300g de Dolci Creme sabor Creme de Avelã com Cacau

    Modo de Preparo:

    Na batedeira bata bem a Manteiga Scala com o açúcar, adicione os ovos e bata mais um pouco. Adicione os secos, incorpore o Dolci Creme e leve à geladeira.
    Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250° C).
    Essa receita rende em média 15 cookies.

    Imagem meramente ilustrativa.