Provolone Queijos Scala

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Sr. Nino, fundador do Scala Produtos
harmonização Queijo Montanhês
harmonização Queijo Montanhês
harmonização faca

Queijo Montanhês

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Queijo Montanhês

Especialmente delicioso
É um queijo muito semelhante ao Parmesão especialmente por sua cor, textura e sabor característicos. Sua diferença está no tempo de maturação que é de pelo menos 3 meses.

O sabor do Queijo Montanhês Scala é ligeiramente mais suave que o do parmesão. Indicado para compor saladas, molhos e para gratinar ou ralar, o montanhês harmoniza bem com vinhos suaves e frutas.
Como harmonizar

Faz parte da história e tradição do Scala.

É maturado em câmaras aclimatadas, com a assistência ininterrupta de queijeiros atentos e dedicados.

A textura granulosa característica e o aroma intenso que valorizam inúmeros pratos são garantidos pelo período de maturação em câmaras especiais, com temperatura e umidade controladas.

É esse tempo de maturação que define a classificação dos queijos das Linhas Montanhês e Parmesão Scala. O Montanhês é o mais suave, com maturação de pelo menos três meses.

imagem1 Queijo Montanhês Scala
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  • imagem0 Queijo Montanhês Scala
    Tabela de especificações

    Queijo Montanhês Fracionado 300g

    PRODUTO EMBALAGEM PESO VALIDADE CÓDIGO
    Fracionado 300g Caixa c/ 21 peças 6kg* 180 dias 789803968 064 4
    Mantenha sob temperatura ambiente até 20ºC
    *Peso aproximado.
  • imagem1 Queijo Montanhês Scala
    Tabela de especificações

    Queijo Montanhês Peça 6,5kg

    PRODUTO EMBALAGEM PESO VALIDADE CÓDIGO
    Fracionado 6,5kg Caixa c/ 3 peças 20kg* 360 dias 789803968 035 4
    Mantenha sob temperatura ambiente até 20ºC
    *Peso aproximado.

Tabela nutricional

Informação nutricional

Porção de 30g
(1 fatia)
Quantidade
por porção
% VD (*)
Valor energético 121kcal = 508kJ 6
Carboidratos 0 0
Proteínas 8,4g 11
Gorduras totais 9,4g 17
Gorduras saturadas 5,9g 27
Gorduras trans 0 **
Fibra alimentar 0 0
Sódio 361mg 15
Cálcio 273mg 27
* %VD Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** %VD não estabelecido.

Ingredientes

Leite Padronizado e Pasteurizado, Soro Fermento, Sal (Cloreto de Sódio), Coalho, Fermento Láctico, Cloreto de Cálcio, Conservante (INS E235).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE LEITE.

Tabela nutricional

Informação nutricional

Porção de 30g
(1 fatia)
Quantidade
por porção
% VD (*)
Valor energético 121kcal = 508kJ 6
Carboidratos 0 0
Proteínas 8,4g 11
Gorduras totais 9,4g 17
Gorduras saturadas 5,9g 27
Gorduras trans 0 **
Fibra alimentar 0 0
Sódio 361mg 15
Cálcio 273mg 27
* %VD Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** %VD não estabelecido.

Ingredientes

Leite Padronizado e Pasteurizado, Soro Fermento, Sal (Cloreto de Sódio), Coalho, Fermento Láctico, Cloreto de Cálcio, Conservante (INS E235).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE LEITE.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.