Provolone Queijos Scala

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Sr. Nino, fundador do Scala Produtos
harmonização Queijo Minas Meia Cura
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harmonização Queijo Minas Meia Cura

Queijo Minas Meia Cura

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    • Doce de leite

Queijo Minas Meia Cura

100% produzido em terras mineiras.
Considerado um patrimônio mineiro, o Minas Meia Cura foi desenvolvido por pesquisadores em uma região famosa pelo clima e rebanho leiteiro que produz a matéria-prima perfeita dos reconhecidos queijos mineiros.

Apresenta consistência firme e um sabor levemente ácido, característico.
Como harmonizar

Reconhecido por sua qualidade, identidade própria, textura firme e sabor único.

O diferencial do Queijo Minas Meia Cura vem de uma combinação de fatores, que vão desde o leite de qualidade até o seu processo de fabricação.

Na fabricação o leite recebe o fermento, um dos responsáveis por produzir o sabor e aroma característicos do queijo durante o processo de maturação (cura). Além disso, o leite passa por um processo de coagulação que resulta na massa do queijo.

A massa então é prensada resultando no formato característico do produto que mais adiante será salgado e mantido em câmaras de maturação por período pré-determinado sob condições controladas para a obtenção das características desejadas.

imagem1 Queijo Minas Meia Cura Scala
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  • imagem0 Queijo Minas Meia Cura Scala
    Tabela de especificações

    Queijo Minas Meia Cura 1kg

    PRODUTO EMBALAGEM PESO VALIDADE CÓDIGO
    Peça 1kg Caixa c/ 12 peças 12kg* 120 dias 789803968 058 3
    Mantenha resfriado até 10ºC
    *Peso aproximado.
  • imagem1 Queijo Minas Meia Cura Scala
    Tabela de especificações

    Queijo Minas Meia Cura 500g

    PRODUTO EMBALAGEM PESO VALIDADE CÓDIGO
    Peça 500g Caixa c/ 24 peças 12kg* 120 dias 789803968 057 6
    Mantenha resfriado até 10ºC
    *Peso aproximado.

Tabela nutricional

Informação nutricional

Porção de 30g
(1 fatia média)
Quantidade
por porção
% VD (*)
Valor energético 110kcal = 462kJ 6
Carboidratos 0 0
Proteínas 7,2g 10
Gorduras totais 9,0g 16
Gorduras saturadas 5,9g 27
Gorduras trans 0,3g **
Fibra alimentar 0 0
Sódio 152mg 6
* %VD Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** %VD não estabelecido.

Ingredientes

Leite Padronizado e Pasteurizado, Sal (Cloreto de Sódio), Soro Fermento, Cloreto de Cálcio, Fermento Lácteo e Coalho.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE.

Tabela nutricional

Informação nutricional

Porção de 30g
(1 fatia média)
Quantidade
por porção
% VD (*)
Valor energético 110kcal = 462kJ 6
Carboidratos 0 0
Proteínas 7,2g 10
Gorduras totais 9,0g 16
Gorduras saturadas 5,9g 27
Gorduras trans 0,3g **
Fibra alimentar 0 0
Sódio 152mg 6
* %VD Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** %VD não estabelecido.

Ingredientes

Leite Padronizado e Pasteurizado, Sal (Cloreto de Sódio), Soro Fermento, Cloreto de Cálcio, Fermento Lácteo e Coalho.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.
Não indisponível.