Provolone Queijos Scala

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    Sr. Nino, fundador do Scala Produtos
    harmonização Queijo Minas Meia Cura
    harmonização Queijo Minas Meia Cura
    harmonização Queijo Minas Meia Cura

    Queijo Minas Meia Cura

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      • Licor de frutas
    imagem-queijo-meia-cura
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      • Brancos:

      • Moscatel Branco
      • Malvasia
    • Diversos
      • Doces de frutas
      • Doce de leite

    Queijo Minas Meia Cura

    100% produzido em terras mineiras.
    Considerado um patrimônio mineiro, o Minas Meia Cura foi desenvolvido por pesquisadores em uma região famosa pelo clima e rebanho leiteiro que produz a matéria-prima perfeita dos reconhecidos queijos mineiros.

    Apresenta consistência firme e um sabor levemente ácido, característico.
    Como harmonizar

    Reconhecido por sua qualidade, identidade própria, textura firme e sabor único.

    O diferencial do Queijo Minas Meia Cura vem de uma combinação de fatores, que vão desde o leite de qualidade até o seu processo de fabricação.

    Na fabricação o leite recebe o fermento, um dos responsáveis por produzir o sabor e aroma característicos do queijo durante o processo de maturação (cura). Além disso, o leite passa por um processo de coagulação que resulta na massa do queijo.

    A massa então é prensada resultando no formato característico do produto que mais adiante será salgado e mantido em câmaras de maturação por período pré-determinado sob condições controladas para a obtenção das características desejadas.

    imagem1 Queijo Minas Meia Cura Scala
    • Como harmonizar?

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      • Moscatel Branco
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    • Cervejas

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    • Outros

      • Café
      • Cachaça
      • Licor de frutas
    • Diversos

      • Doces de frutas
      • Doce de leite
    • imagem0 Queijo Minas Meia Cura Scala
      Tabela de especificações

      Minas Meia Cura

      PRODUTO EMBALAGEM PESO VALIDADE CÓDIGO
      Peça 1 kg Caixa c/ 6 peças 6 kg* 120 dias 789803968 058 3
      Mantenha sob temperatura entre 1°C e 10°C
      *Peso aproximado.
    • imagem1 Queijo Minas Meia Cura Scala
      Tabela de especificações

      Minas Meia Cura

      PRODUTO EMBALAGEM PESO VALIDADE CÓDIGO
      Peça 500 g Caixa c/ 12 peças 6 kg* 120 dias 789803968 057 6
      Mantenha sob temperatura entre 1°C e 10°C
      *Peso aproximado.

    Tabela nutricional

    Informação nutricional

    Porção: 30 g (1 fatia)
    100 g 30 g %VD*
    Valor energético (kcal) 349 105 5
    Carboidratos (g) 0 0 0
    ᅠAçúcares totais (g) 0 0
    ㅤAçúcares adicionados (g) 0 0 0
    Proteínas (g) 25 7,5 15
    Gorduras totais (g) 28 8,4 13
    ᅠGorduras saturadas (g) 16 4,8 24
    ᅠGorduras trans (g) 0,6 0,2 10
    Fibras alimentares (g) 0 0 0
    Sódio (mg) 669 201 10
    Cálcio (mg) 835 251 25
    *Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

    Ingredientes

    Leite pasteurizado integral, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante (INS 235).
    ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN

    Tabela nutricional

    Informação nutricional

    Porção: 30 g (1 fatia média)
    100 g 30 g %VD*
    Valor energético (kcal) 349 105 5
    Carboidratos (g) 0 0 0
    ᅠAçúcares totais (g) 0 0
    ㅤAçúcares adicionados (g) 0 0 0
    Proteínas (g) 25 7,5 15
    Gorduras totais (g) 28 8,4 13
    ᅠGorduras saturadas (g) 16 4,8 24
    ᅠGorduras trans (g) 0,6 0,2 10
    Fibras alimentares (g) 0 0 0
    Sódio (mg) 669 201 10
    Cálcio (mg) 835 251 25
    *Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

    Ingredientes

    Leite pasteurizado integral, soro fermento, sal (cloreto de sódio),
    fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante (INS 235).
    ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
    Não indisponível.
    Não indisponível.
    Não indisponível.
    Não indisponível.
    Não indisponível.
    Não indisponível.
    Não indisponível.
    Não indisponível.