Queijo Prato

Originalidade e versatilidade na mesa dos brasileiros.

Textura macia e sabor inconfundível.

O Queijo Prato Scala é fabricado através do cozimento lento da coalhada e da lavagem da massa, somados a um fermento de qualidade e maturação em câmaras controladas.

Com sabor marcante, é conhecido por sua cor alaranjada, devido a adição de um popular corante natural brasileiro, o urucum. É um queijo de massa semi cozida, de sabor suave e ligeiramente firme.

É ideal para ser fatiado e um perfeito ingrediente para os mais variados tipos de sanduíches. Por isso, sua presença é garantida nas mais diversas reuniões e festas.

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    Política Corporativa de Qualidade e Segurança dos Alimentos

    A Scala, desde sua fundação há mais de meio século, não só exige qualidade como tem paixão por isso. A companhia enxerga a qualidade como um diferencial estratégico, determinante para a sua perpetuidade. Por isso, reafirma seu compromisso em satisfazer as necessidades e expectativas dos clientes e consumidores da marca, desenvolvendo, produzindo e entregando um alimento seguro, com alto padrão de qualidade e em conformidade com todos os requisitos legais.

    Prezamos pela excelência, por isso buscamos a melhoria contínua dos nossos produtos, processos e a evolução do capital intelectual para, dessa forma, entregar valor aos clientes, consumidores e demais partes interessadas que de alguma maneira afetam ou são afetadas pela companhia.

    Este compromisso é alcançado através do cumprimento das seguintes ações:

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    • Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos internos para todos os colaboradores, fornecedores, produtores, e todos aqueles que impactam diretamente na qualidade e segurança dos produtos Scala.

    • Avaliar e melhorar continuamente nosso sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos de modo a garantir a produção de produtos seguros, prevenir incidentes de qualidade e melhorar sistematicamente os indicadores de performance estabelecidos.

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