Omelete em Crosta de Parmesão Scala

Ingredientes:
– 2 ovos
– 1/2 tomate ralado
– 20 g de Queijo Parmesão Scala 6 meses ralado grosso
– Orégano fresco opcional
– 3 colheres de chá de Requeijão Scala
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma frigideira antiaderente, polvilhe o Queijo Parmesão 6 meses ralado grosso.
2. Ligue o fogo baixo e espere alguns minutinhos até que o queijo derreta.
3. Disponha os ovos previamente batidos por cima da crosta de parmesão.
4. Adicione o Requeijão Scala, o tomate e as ervas.
5. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até que os ovos estejam firmes.

Sirva imediatamente!