Provolone Queijos Scala

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    Antepasto de Provolone

    Ingredientes:
    – 110 g de Queijo Provolone Scala;
    – 1/2 xícara de Cream Cheese Scala;
    – 1/2 dente de alho amassado;
    – Sal e pimenta a gosto.

    Modo de preparo:
    1. Comece retirando a casca do Provolone Scala e, depois, pique-o em pedaços pequenos.
    2. Em um processador ou liquidificador, coloque o Provolone Scala picado e o dente de alho, batendo apenas o suficiente para triturar o Provolone Scala.
    3. Leve a mistura a um recipiente e acrescente o Cream Cheese Scala, misturando com uma colher.
    4. Adicione o sal e a pimenta, ou outro tempero de sua preferência, e mexa novamente.
    5. Sirva com torradas e pães.

    OBS.: ao levar o Provolone Scala ao processador, não bata muito, para evitar que ele vire uma pasta.

    Bom apetite!