Antepasto de Provolone

Ingredientes:
– 110 g de Queijo Provolone Scala;
– 1/2 xícara de Cream Cheese Scala;
– 1/2 dente de alho amassado;
– Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
1. Comece retirando a casca do Provolone Scala e, depois, pique-o em pedaços pequenos.
2. Em um processador ou liquidificador, coloque o Provolone Scala picado e o dente de alho, batendo apenas o suficiente para triturar o Provolone Scala.
3. Leve a mistura a um recipiente e acrescente o Cream Cheese Scala, misturando com uma colher.
4. Adicione o sal e a pimenta, ou outro tempero de sua preferência, e mexa novamente.
5. Sirva com torradas e pães.

OBS.: ao levar o Provolone Scala ao processador, não bata muito, para evitar que ele vire uma pasta.

Bom apetite!