Provolone Queijos Scala

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    Salada Verde Com Peras e Gorgonzola

    Ingredientes:

    ½ maço de alface crespa
    ½ maço de rúcula
    4 peras
    100g de Queijo Gorgonzola Scala
    100g de Nozes
    1 limão

    Molho
    Azeite
    Aceto Balsâmico
    Sal a gosto

    Modo de Preparo:

    Lave e seque as folhas. Corte as peras em gomos (aproximadamente 8 por fruta) e regue-as com suco de limão. Pique o Queijo Gorgonzola e deixe pedaços irregulares. Em uma frigideiras, toste levemente as nozes com uma pitadinha de sal. Faça um molho de azeite, sal e aceto balsâmico, veja a proporção que mais te agrada. Monte a salada dispondo as folhas no prato, decorando com a pera, granola e as nozes. Coloque o molho na hora de servir.

    Imagem meramente ilustrativa.

    Salada Verde Com Peras E Gorgonzola – Portal de Receitas da Carole Crema