Provolone Queijos Scala

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    Receita: bolinhas de queijo com Mussarela Scala

    Ingredientes

    Massa
    1 xícara de chá de farinha de trigo
    1 ovo inteiro
    1 colher de chá de fermento em pó

    Recheio
    500 g de Queijo Mussarela Scala (fatias picadas ou raladas)

    Modo de preparo
    Em uma tigela coloque todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Em seguida, modele bolinhas pequenas e recheie com um pedaço de queijo dentro, passe na gema de ovo e na farinha de rosca. Por fim, é só fritar em óleo quente!

    Dica: se preferir, para aperfeiçoar a consistência, congele as bolinhas por algumas horas antes de fritar.

    Imagem meramente ilustrativa.