Receita: bolinhas de queijo com Mussarela Scala

Ingredientes

Massa
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio
500 g de Queijo Mussarela Scala (fatias picadas ou raladas)

Modo de preparo
Em uma tigela coloque todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Em seguida, modele bolinhas pequenas e recheie com um pedaço de queijo dentro, passe na gema de ovo e na farinha de rosca. Por fim, é só fritar em óleo quente!

Dica: se preferir, para aperfeiçoar a consistência, congele as bolinhas por algumas horas antes de fritar.

Imagem meramente ilustrativa.