Provolone Queijos Scala

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    [SCALA]QueijoMinas_Agosto_Correção Cor

    Aspargos com Bacon e Meia Cura Scala

    Ingredientes:

    50g de Meia Cura Scala ralado
    12 Aspargos verdes frescos
    12 Fatias finas de bacon
    Azeite
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo:

    Comece limpando os aspargos e retirando a parte fibrosa de cada um. Em seguida, pegue uma fatia de bacon e enrole-o em dois talos de aspargo, unindo-os. Caso a fatia de bacon seja muito curta, enrole uma fatia em cada talo.

    Em uma assadeira, posicione os aspargos enrolados, regue com azeite, sal, pimenta do reino e deixe-os cozinhar no forno alto já preaquecido (220ºC) até o bacon começar a ficar crocante. Tire a assadeira, coloque o queijo Meia Cura Scala ralado por cima dos aspargos borbulhantes, deixe gratinar por mais 5 minutos e mangiare!

    Imagem meramente ilustrativa.