Provolone Queijos Scala

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Ameixinha de Queijo da Marlene

Ingredientes:

300g de Parmesão 6 Meses Scala
1 ovo inteiro
2 gemas
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
Cravo-da-Índia a gosto para decorar (opcional)

Calda:

2 xícaras bem cheias de açúcar
1 xícara de água

Modo de Preparo:

Prepare a calda e reserve.
Amasse todos os ingredientes da ameixinha, modele em formato oval e adicione à calda.
Cozinhe por cerca de 20 minutos.

Imagem meramente ilustrativa.

Receita: Marlene de Souza Félix – O segredo para cozinhar pratos tão gostosos? O amor, ela conta. Marlene aprendeu a cozinhar há 40 anos e não parou mais, segue encantando os paladares de quem vem a Sacramento. Católica e voluntária assídua das quermesses e outras muitas obras sociais, conta que cozinha na companhia de um casal de amigos que a acompanham todos os dias, Jesus Cristo e Nossa Senhora. Deve ser por isso que seus pratos são de comer rezando, não é mesmo?