Receita: tiras de filé ao Gorgonzola Scala

Ingredientes

500 gr de filé limpo e cortados em tiras
1 colher de chá de sal
1 colher de manteiga
200 gr de Queijo Gorgonzola Scala
1 xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de preparo

Limpe e corte o filé em tiras, tempere somente com o sal e reserve.
Aqueça a manteiga e frite o filé, quando estiver secando a água acrescente o Queijo Gorgonzola Scala e o creme de leite fresco, diminua o fogo e deixe o queijo dissolver por completo, sirva acompanhado de torradas ou com uma massa ao alho e óleo.

Imagem meramente ilustrativa.