Pizza de Frigideira

Ingredientes da massa:

– 1 xícara e meia de farinha de trigo

– 1 colher (café) de fermento químico

– 1 ovo inteiro

– 7 colheres (sopa) de leite

– 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

– Sal a gosto

– 1 colher e meia (sopa) de Manteiga Scala

Ingredientes da cobertura:

– 3 colheres (sopa) de molho de tomate

– 5 fatias de Queijo Mussarela Scala

– Cogumelos fatiados a gosto

– Brócolis a gosto

– Bacon frito picadinho em cubos a gosto

– Parmesão ralado Scala a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha funda, coloque os ingredientes da massa: farinha de trigo, leite, óleo, o ovo, sal, fermento e mexa com as mãos até a massa ficar lisinha;
2. Agora unte a frigideira com a Manteiga Scala e leve ao fogo baixo;
3. É hora de pegar a massa e distribuir na frigideira dando forma ao disco da pizza;
4. Quando a parte em contato com a frigideira estiver dourada, vire a massa, apague o fogo e comece a rechear sua pizza;
5. Coloque o molho de tomate, o Queijo Mussarela Scala, os cogumelos, o brócolis, o bacon e o Parmesão Scala a gosto sobre a pizza;
6. Ligue o fogo baixinho novamente e tampe a frigideira. Deixe dourar por cerca de 2 minutos no fogo, até derreter o queijo;
7. Agora é só servir e aproveitar essa delícia!