Bolo de Cream Cheese Scala

Ingredientes:

MASSA

350g de Manteiga Scala
250g de Cream Cheese Scala
300g de açúcar
6 ovos
375g de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de amêndoas
1 colher de sopa de fermento químico
Pitada de noz moscada

COBERTURA

100g de Cream Cheese Scala
100g de Manteiga Scala
2 xícaras de açúcar
1 colheres de sopa de leite
Canela em pó, noz moscada, cravo em pó, suco de ½ limão

Modo de Preparo:

Na batedeira bata o cream cheese com a manteiga e o açúcar até uma mistura bem fofa e leve.
Adicione os ovos, um a um.
Tire da batedeira e adicione a farinha de trigo, os temperos e o fermento.
Leve para assar em forma com furo no meio em forno preaquecido por cerca de 1:30h a 170º C até ficar firme e levemente dourado. Espere esfriar para desenformar.
Para a cobertura, bata todos os ingredientes na batedeira até ficarem homogêneos e cubra o bolo quando já estiver frio.

Imagem meramente ilustrativa.