Ingredientes:
- 500g de batata Asterix
 - 200g de Mussarela Scala
 - 200g de Minas Padrão Scala
 - 20g de Manteiga Scala
 - 1 dente de alho
 - 250ml de creme de leite fresco
 - sal a gosto
 
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas inteiras e com casca junto dos dentes de alho em uma panela com água. Quando racharem, escorra as batatas, tire a casca e amasse. Em uma panela coloque a manteiga e o creme de leite e esquente até derreter, mas sem ferver. Junte a batata aos poucos até virar um creme. Adicione os queijos mexendo sempre, em fogo baixo. Adicione o sal e pronto!
Imagem meramente ilustrativa.