Molho Carbonara

Ingredientes:

3 ovos
Bacon picado a gosto
Queijo Parmesão Scala Ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Frite o bacon até ficar crocante e cozinhe o espaguete em água e sal até ficar al dente.
No refratário que servirá, junte os ovos, o Parmesão Scala Ralado, tempere com sal e pimenta a gosto.
Quando a massa estiver pronta, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura dos ovos. Mexa bem, o calor da massa cozinha os ovos.
Coloque o bacon ainda quente sobre a massa e sirva seu cremoso carbonara.

Imagem meramente ilustrativa.